Si desinstalo un plugin, ¿se borra su acción ya publicada o lo que ya se hizo con él?

Sí, si ya no tienes un plugin para una función específica ésta deja de funcionar.

Además hay que tener cuidado con estar instalando y desinstalando plugins porque éstos pueden estar dejando rastros que después te puedan provocar algún tipo de problema.

Ver respuesta completa y más recomendaciones en la grabación de la sesión de preguntas y respuestas del 23 de abril del 2022. Minuto: 33:43